Genuss über den Wolken…

auf 2361 m

Fernab jeglicher Routine und Hektik kannst du beste Küche, regionale edle Tropfen und Südtiroler Spezialitäten in unserer gemütlichen Stube oder unter freiem Himmel auf unserer herrlichen Sonnenterrasse genießen. Da rentiert sich ein Ausflug in die wunderschöne Bergwelt! Unsere Hütte bietet den perfekten Platz für eine willkommene, kulinarische Pause im einzigartigen Ambiente.

Unsere saisonale und abwechslungsreiche Speisekarte wird zudem mit einem Tagesteller ergänzt. Somit sollte für jeden Geschmack und Gaumen etwas zu finden sein.

Kalte Gerichte

Kuhleitenbrettl

mit Speck, Kaminwurz, Schinken, Bergkäse, Essiggurke, Kren und Brot

Krautsalat

mit Speck

Suppen

Nudelsuppe

Speckknödelsuppe

Nudelsuppe mit Rindfleisch

Warme Gerichte

Kuhleitennudel im Pfandl

mit Ragu, Schinken und Sahne

Spaghetti Siciliana

mit Knoblauch, Oliven, Kapern, getrocknete und frischen Tomaten

Spiegeleier

mit Röstkartoffel und Speck

Wienerschnitzel

mit Röstkartoffel und Preiselbeermarmelade

Käseknödel und Spinatknödel

mit Parmesan und brauner Butter auf Krautsalat

Hausgemachte Schlutzkrapfen

gefüllte Roggenteigtaschen mit Spinat und Ricotta dazu Krautsalat

Süßes

Tiramisu

im Glas

Hausgemachter Südtiroler Apelstrudel

mit Sahne

Kaiserschmarren

mit Preiselbeeren oder Apfelmus

Buchweizentorte

mit Sahne

Zitat

Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.

- Johann Wolfgang von Goethe -