Gustare sopra le nuvole…

a 2361 m

Lontano da routine e frenesia potete gustare nella nostra stube o sulla nostra terrazza soleggiata dei buonissimi pasti, grappe e specialità altoatesine.
Vale la pena fare un’escursione in montagna!

Il nostro rifugio è un luogo ideale per una pausa culinaria in un ambiente unico. Il nostro menu stagionale viene accompagnato sempre di un piatto del giorno. Così ognuno trova il piatto a suo piacere.

Piatti freddi

Piatto „Kuhleiten“

con speck, „Kaminwurz“ (tip di salsiccia/salame), prosciutto, formaggio di montagna, cetrioli sotto aceto e rafano

Piatto di slamino affumicato tirolese

con salamino affumicato, formaggio di montagna, cetrioli, raffano e pane

Minestre

Minestra di gulasch

Canederli di speck con minestra

Pasta in brodo con carne di manzo

Piatti caldi

"Pasta Kuhleiten"

con ragu, prosciutto, funghi e panna

Canederli al formaggio

con burro fuso, parmigiano e insalata di crauti

Uovo al tegamino

con patate arrostite e speck

Polpettone

con patate arrostite

Salsiccia bavarese

con senape dolce e brezel

Salsiccia meranese

con pane e senape

Dessert

Tiramisù

(servito in un vetro)

Strudel di mele

con panna

"Kaiserschmarren"

con marmellata di mirtilli rossi

Torta di grano saraceno

con panna

Citazione

Nessun piacere è temporaneo, perché l´impressione che lascia è permanente.

- Johann Wolfgang von Goethe -